張莊村有欽州小牛批發(fā)行情養(yǎng)牛的傳統(tǒng)，村里還有許多散養(yǎng)戶。李偉養(yǎng)了四五十頭牛，她和丈夫自行設(shè)計(jì)二三百平方米的牛舍。并在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)欽州小牛批發(fā)行情養(yǎng)牛技術(shù)和疾病防治知識(shí)。她從西安請(qǐng)來(lái)專家根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r配養(yǎng)牛飼料，村民可以以成本價(jià)購(gòu)買(mǎi)。2016年，李偉萌生了成立養(yǎng)牛合作社的想法，增進(jìn)和村民之間的聯(lián)系。養(yǎng)牛事業(yè)越做越大，當(dāng)初的牛棚已變成6棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，并且還踏入了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。看欽州小牛批發(fā)行情市場(chǎng)牛價(jià)一直比較穩(wěn)定。看政策，政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的扶持力度非常大。學(xué)經(jīng)驗(yàn)、摸路子，終于實(shí)現(xiàn)了肉牛自繁自育。

　　姜的貯藏技術(shù)：1）貯藏特點(diǎn)。姜性喜溫暖濕潤(rùn)，不耐低溫，在10%以下易受冷害。受冷害的姜塊在溫度回升時(shí)易爛，貯藏溫度過(guò)高易爛，適溫約為15%左右，相對(duì)濕度為65%。

　　貯藏的生姜應(yīng)收獲充分生長(zhǎng)的根莖，不能在地里受霜凍。一般都隨收隨下窖貯藏，不能在田間過(guò)夜。最好不在晴天收獲，以免日曬過(guò)度，雨天或雨后收獲不耐貯藏。

　　2）姜的貯藏方法。坑埋法和井窖法。土層深，土質(zhì)粘，冬季氣溫較低之處可用井窖貯藏。如山東萊蕪、泰安等地。井窖深約3米，在井底挖兩個(gè)貯藏室。在浙江等地下水位較高之處多用坑埋法。浙江杭嘉地區(qū)姜窖多為圓形坑，一般的窖底直徑2米，窖口徑為2.3米，地下部分深0.8-1米，以不出水為原則，挖出的土圍在窖口周?chē)Ｊ菇焉罟?。3米，地面上的土墻應(yīng)拍實(shí)，防止漏風(fēng)。一般姜窖不宜小于2．5噸，否則冬季難以保溫。窖坑內(nèi)直立排列若干用蘆葦或細(xì)竹捆成約10厘米的通風(fēng)束，大約每500公斤用個(gè)通風(fēng)束。姜塊排列在窖內(nèi)，中間高，兩端低，四周覆一層土，以后隨氣溫下降，分次添加覆土。覆土總厚度周緣60-65厘米，中央12-16厘米，窖井要防雨、防寒。

　　貯藏中管理要點(diǎn)是防熱又防冷。貯藏初期莖呼吸旺盛，溫度易上升，因此要保持通風(fēng)正常，下窖后約一個(gè)月，要求保持稍高的窖溫(約20％)，以后姜堆逐漸下沉，要隨時(shí)將覆土層上裂縫填沒(méi)，防止冷空氣進(jìn)入。姜窖必須嚴(yán)密，以保持內(nèi)部良好的自發(fā)保存條件。窖底不能積水。窖貯的姜可在第二年隨時(shí)供應(yīng)消費(fèi)童裝鄭州批發(fā)拿貨地址，但須一次出窖完畢。

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