選用良種選用黑白花奶牛、娟姍牛等體型大，生長快，適宜性強，生產(chǎn)性能高的良種雜交奶牛。實踐證明，雜交改良奶牛產(chǎn)奶量較普通奶牛提高80％200％，乳脂率提高0.4％2％。據(jù)悉，目前國內(nèi)奶牛每頭年產(chǎn)奶量在4-5噸左右，而國外多在10噸以上。飼喂精料供給富含蛋白質(zhì)和能量等營養(yǎng)平衡的精料，特別要多喂蛋白質(zhì)含量高的棉籽餅、菜籽餅、魚粉和玉米等精料。實踐表明，給奶牛每天喂1.8公斤棉籽餅，多產(chǎn)奶 3.14公斤；在奶牛泌乳期每天喂0.75公斤魚粉，可增加產(chǎn)奶量1.36公斤。精料拌成粥狀飼喂，夏天用冷粥，冬天用溫粥。但高產(chǎn)奶牛易患乳房炎和腐蹄病，故在飼喂精料時應注意精料配比及鈣磷的日糧含量比。供足青料青料中含有大量的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，應供給足夠的青綠多汁飼料，如黑麥草、松香草、嫩柑桔葉和青葉。夏末秋初用50公斤玉米秸，加食鹽0.2- 0.5公斤，水75-180公斤拌勻青貯后飼喂，可顯著提高產(chǎn)奶量。此外優(yōu)質(zhì)青料是奶牛高產(chǎn)的關鍵。目前廣東省奶牛場大多使用含蛋白質(zhì)和糖類高的牧草，如進口黑麥草、雜交狼尾草和甜玉米等。喂添加劑喂給適量的添加劑補充飼料中鉀、鈉、鈣等營養(yǎng)成分的不足。在每頭奶牛的基礎日糧中添加1.5％腐植酸鈉，產(chǎn)奶量增加1.7％，乳脂率增加10.5％。在每噸青貯飼料中添加硫酸銅25克，硫酸錳5克，硫酸鋅2克，氯化鈷1克，碘化鉀１克，產(chǎn)奶量可提高10％以上。據(jù)國外報道：奶牛泌乳期每天每頭奶牛加喂小蘇打100克，結果產(chǎn)奶高峰提前，產(chǎn)奶量提高30％。補充光照光照對牛的生產(chǎn)發(fā)育和泌乳有很大影響，合理延長光照時間，不但能使牛提高增重率，還能提高產(chǎn)奶量。試驗表明：在奶牛泌乳的最初60天內(nèi)不改變飼料，讓牛每天接受光照16小時，比冬季接受自然光照的奶牛產(chǎn)奶量可提高10％ 30％。增加運動每天上午讓奶牛走動１小時或讓牛在牛棚和飼養(yǎng)范圍內(nèi)自由活動，舍飼奶牛因運動量減少，往往造成蹄部腐壞和分娩時難產(chǎn)，故增加運動是增強牛的抗病能力，提高泌乳能力的措施之一。科學擠奶科學的擠奶方法能刺激乳腺神經(jīng)興奮，促進乳房血液循環(huán)，加速乳房膨脹，加快乳汁的排泄過程，提高產(chǎn)奶量10％20％。方法是用45-50℃溫水洗乳房后，左右手挾住乳房兩側(cè)由上而下進行按摩，乳房膨脹便可擠奶，一般擠奶全過程約10分鐘，擠奶要求做到穩(wěn)、快、凈。如果是機械擠奶，則更應注意消毒措施，做到病健分開，每牛一張消毒帕，且擠奶機的節(jié)奏要均勻，否則易造成奶牛乳房炎的發(fā)生和傳播。精心管理供給的飼料和飲水要潔凈；牛舍要保持干燥，做到冬暖夏涼，嚴格消毒；經(jīng)常刷拭牛體，保持皮膚干凈，增加血液循環(huán)；定期檢查和治療疾病，每年開春要修蹄；科學地選擇配種時間，調(diào)整分娩期，避開夏季產(chǎn)犢；在奶牛分娩后48小時以內(nèi)服用噻苯唑等藥驅(qū)蟲；搞好疾病的免疫預防，在做好牛結核病、布氏桿菌病等惡性病的診治工作，同時應加強對奶牛乳房炎、難產(chǎn)及腐蹄病的監(jiān)控。

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