批發(fā)童裝5元15元
前些日子,梅雨不斷,一個(gè)長(zhǎng)出白色蘑菇的蘋(píng)果火了,“求菌若渴”的科研人員聞?dòng)嵡Ю锴筚?gòu),引來(lái)不少網(wǎng)友“圍觀”。
65歲的范凡也是一個(gè)蘑菇研究者,“我的人生有三分之一時(shí)間都在研究蘑菇”。不過(guò),她的研究并不局限于蘑菇。今年2月,她創(chuàng)作編導(dǎo)的《蘑菇的榮耀》亮相2024年中國(guó)食用菌行業(yè)首屆春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),成為中國(guó)食用菌行業(yè)新春佳節(jié)的一份“大餐”。臺(tái)前幕后,少不了范凡獨(dú)有的蘑菇情懷。
“我是個(gè)不安分的人,否則這一生不會(huì)如此‘滑稽’?!睉浧鹎Щ匕俎D(zhuǎn)的過(guò)往,范凡有些感慨。她來(lái)自河南,就讀于一所師范學(xué)校的數(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè),1980年畢業(yè)后當(dāng)了數(shù)學(xué)老師。
第一次來(lái)到上海,是1983年。小時(shí)候,范凡的母親總讓同事從上海給她買(mǎi)各種各樣的新奇玩意兒——花布、油布雨傘、香皂、丁字皮鞋、瘦腿褲等,“那時(shí),我便對(duì)上海充滿(mǎn)好奇與向往?!钡谝淮翁ぷ闵虾#?dú)屬于大都市的氣息撲面而來(lái)——南京路人流熙攘、盡顯繁華,刨冰、生煎等小吃花樣繁多,商鋪里的各式花布色彩鮮艷,街上的人們穿著時(shí)尚、打扮精致。雖然一句上海話都聽(tīng)不懂,但范凡想的卻是:“我應(yīng)該在這里生活?!?
在那個(gè)熱氣騰騰的年代,范凡先是辦起了私立幼兒園,又開(kāi)了童裝店、服裝廠,和朋友合伙出國(guó)試水外貿(mào)業(yè)務(wù)。不幸的是,一次意外的變故,讓她幾乎一無(wú)所有。
初來(lái)乍到,一切都要重新開(kāi)始。范凡并不害怕,她在筆記本上寫(xiě)下了一句話:“太陽(yáng)還會(huì)重新升起?!彼热ド虾=淮筮M(jìn)修英語(yǔ)和剛剛興起的電腦應(yīng)用課程,為此,在附近裁縫鋪?zhàn)饬艘婚g月租300元的閣樓,破舊的沙發(fā)看得見(jiàn)棉花和彈簧。范凡將床單撕成幾片,蓋住沙發(fā),買(mǎi)了條被子,就有了一個(gè)簡(jiǎn)陋的“床”。為了省錢(qián),她精打細(xì)算,每天只花5元,“那時(shí)候,我年齡、學(xué)歷都不占優(yōu)勢(shì),家里還有個(gè)兒子要養(yǎng),做家政、家教都想過(guò)。”
幾年時(shí)間,范凡憋著一股勁兒,先是在一家金融公司做市場(chǎng)調(diào)研,又服務(wù)了兩家投資機(jī)構(gòu)。在一場(chǎng)工作宴席上,范凡第一次吃到了松茸。“松茸是一種名貴的野生蘑菇,在日本很受歡迎,出口量逐年攀升?!币痪浜?jiǎn)單的介紹批發(fā)童裝5元15元,讓范凡嗅到了商機(jī):“日本吃飯那么講究,松茸肯定大有來(lái)歷。”
不安分的心再次蠢蠢欲動(dòng),范凡辭去了待遇還不錯(cuò)的工作,一頭扎進(jìn)云南買(mǎi)貨,再到上海賣(mài)貨。一開(kāi)始,她去批發(fā)市場(chǎng)擺攤,走了一段彎路,卻也摸索出了合適的定位:“高貴的蘑菇,應(yīng)該賣(mài)到高端的地方。”于是,范凡開(kāi)了一家公司,一斤一斤賣(mài)野生蘑菇。她通過(guò)舉辦各種創(chuàng)意科普活動(dòng),讓松茸、松露等高端“菌子”作為中國(guó)特色食品登上“奧運(yùn)會(huì)”“世博會(huì)”等具有國(guó)際影響力的大型宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng),并在北京、上海的高端酒店、連鎖店推廣,日益提升公司影響力。
20多年深耕蘑菇行業(yè),范凡成了蘑菇專(zhuān)家,還當(dāng)上了上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所的客座研究員。在世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)上,她以“松茸的產(chǎn)業(yè)文化”為題發(fā)表演講,收獲了眾多好評(píng)。同時(shí),她看到了野生蘑菇之外,人工蘑菇的巨大發(fā)展前景。
自此,范凡的研究領(lǐng)域再次拓展,開(kāi)始關(guān)注蘑菇產(chǎn)業(yè)文化。如何講好蘑菇的故事?“不如搬上舞臺(tái)、拍成電影,讓更多人看到。”她有了新的想法。
范凡從小就頗具藝術(shù)天賦,酷愛(ài)音樂(lè)、聲樂(lè)、舞蹈、戲劇和各種樂(lè)器。一顆為“菌”癡狂的心讓她找到志同道合的朋友,把自己的家變成了一個(gè)私人創(chuàng)作空間,“我每天看書(shū)、寫(xiě)劇本,還跑到村子里和農(nóng)民同吃同住,親身體驗(yàn)菇農(nóng)的人生?!?
2023年,凝結(jié)著范凡心血的6集紀(jì)錄片《蘑菇的榮耀》問(wèn)世,從香菇、靈芝、金針菇、白蘑菇到銀耳、黑木耳,帶領(lǐng)觀眾從一朵朵小蘑菇展望中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,了解幾代科學(xué)家、實(shí)業(yè)家和廣大菇農(nóng)的人生經(jīng)歷和艱苦奮斗的歲月。今年,由《蘑菇的榮耀》劇組精心創(chuàng)作錄制的節(jié)目還登上了“蘑菇春晚”,將蘑菇人、蘑菇村與蘑菇工廠的故事娓娓道來(lái)。
范凡沒(méi)有停下腳步。最近,她正在研究如何運(yùn)用新媒體手段講述蘑菇的故事與文化。為此,她經(jīng)常沉浸在書(shū)堆里,常常一看就是幾小時(shí),甚至連吃飯時(shí)都在構(gòu)思著主題。
“古今中外的美食家都視蘑菇為珍饈美饌,但很少有人知道它們究竟是一種怎樣的生物。蘑菇,雖然微小,卻蘊(yùn)含著無(wú)窮的生命力。”來(lái)到上海,范凡找到了熱愛(ài);從蘑菇中,她看到了新的世界。