開春以來，河南焦作、河北蠡縣等地農民朋友通過熱線電話詢問春季栽種山藥的土壤選擇和肥水管理問題，下面做一簡單介紹。

　　山藥土肥水管理要從生物學特性談起，山藥植株地上部莖葉花果繁茂，莖蔓可長達2～3米高，有利于光合生產，地下部根和莖更為特殊，為人們食用的山藥是生長在地下部的根狀莖，單株產量較大的達數公斤。這種食用莖是著生在根部下端，無論是用栽種或薯段子繁殖，其側芽先生根，又名嘴根，功能是吸收土壤水分養分，向上供應地上部莖葉花果，向下供應著生于下端的根狀莖（即山藥）。根莖有向下扎的特點，嘴根橫向延伸一般20厘米，也可以向斜下方延伸，主要根系分布在10～20厘米處，最深可達40～50厘米，但比根狀莖都要淺。山藥因品種和土壤條件不同，分布深度有差異，一般在60～80厘米，有的甚至可達1米深。

　　在擴大山藥種植時，第一，要選擇土壤，并對農田地形、位置和前茬作物生產情況充分了解才能做出合理選擇懷化尾貨童裝折扣批發廠商，主要注意以下幾點：

　　5.耕層土壤質地以輕壤質為佳，實際生產中從沙壤、輕壤、中壤至重壤都有過種植，不過在整地和管理上要有所區別。

　　第二，山藥栽種前要土壤耕作。耕作時間可秋耕也可春耕，目前大部分是春耕。山藥的整地包括深松耕和淺挖溝兩部分。由于山藥根和地中莖有下扎特性，整地要求深松耕，施有機肥，改善土壤物理狀況，以有利于塊莖下扎和生長。

　　第三，山藥定植期要求地面5厘米土壤溫度穩定在10℃后為宜。對于華北地區一般在4月中下旬，閩粵地區是在3月份，東北地區一般在5月上旬定植。在適宜定植期內越早越好，有利于根系發達和產量增加。

　　第四，水分管理。種前查看土壤如果發現底墑很差，一定要灌一次透水后再開始耕作作業。種后重點要保墑和保溫有利于出苗，整個苗期不宜澆水，根據干長根與濕長苗的原理，苗期控水既保溫又促進根系向下扎。第一次澆水要在秧高進入快速生長期。

　　第五，施肥管理。山藥基肥要在有機肥基礎上，配合化肥的施用，可選擇以磷、鉀為主，適量氮素比例的復混肥料，或選普鈣、磷銨、硫酸鉀、碳銨、尿素等單質肥料摻混施用均可。基肥中化肥氮、磷、鉀的推薦用量大致為每畝10公斤（N）；10～15公斤（P2O5）和10～12公斤（K2O）。山藥的基肥要深施在20厘米以下，尤其有機肥應該施再深一些。

　　總之，從生物學特性看，山藥地上部葉莖植株長達2～3米負責光合作用，可食用產出根狀莖卻埋在土下深層50～80厘米處，而連接二者的嘴根承擔著吸收水分養分供應地上地下整個植株需求的繁重任務，山藥的產量一般高達2000～3000公斤，其根系不是很發達，而且多發布于20厘米淺層土壤中，所以在種植山藥的水肥土管理中，特別要注意深松耕和深施有機肥結合，達到養護根系的目的。種后出苗與苗期管理是以保溫保墑為重點，經常觀察土壤墑情與苗情，不宜過早灌水，盡量利用耕作措施保苗促根。

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　　僵苗1．1病癥早春茬茄子在苗期常會出現葉片小、顏色暗綠、莖稈細、發根少等癥狀，這種苗定植后緩苗慢、長勢弱、容易落花落果。1．2發病原因苗床溫度過低(長期低于15℃)，最易發病，用加熱設施或營養缽育苗時因耗水量多，若澆水不及時，使床土過干也會發病。1．3防止方法早春茬茄子苗期(11月中上旬翌年2月中下旬)正值我區的低溫時期，因此溫度管理是最關鍵的。首先選用抗低溫品種：如圓茄中的快圓茄、蘭雜5號、長茄中的壽光紫長茄、蘭雜2號等，其次采用加熱設施，如鋪設地熱線，并加蓋小拱棚，二道幕等保溫設施，及時澆水，加強溫度和水分的管理。2落花、落果、落葉2．1病癥花開后脫落不結果：低溫期下部葉黃化自落，高濕期幼茄軟化自落。2．2發病原因落花：溫度過低(低于15℃)或夜溫過高(高于20℃)易形成短柱花，一般是不能正常結果的；此外缺少氮時，會使植株長勢變弱，分枝減少，花芽發育不良，短柱花增多；水肥過多時，特別是門茄開花時若澆水也易落花，落果、落葉；溫度過低，氮磷施入過量，土壤濃度過大，植株因長期營養不平衡而老化，主要是缺鋅引起的植株赤霉素合成量降低后遺癥，使葉柄與莖稈、果柄連接處因缺乏生長素，形成離層后脫落。2．3防止方法加強溫度管理，采取相應的降溫措施，茄子定植緩苗后，追肥1次人糞尿，澆緩苗水，在門茄開花時，適當提水蹲苗，直至門茄“瞪眼”，結束蹲苗，開始澆水施肥，發生落葉現象時，可在葉面噴施700倍液硫酸鋅水溶液或每畝施硫酸鋅1千克，或在植株上噴含鋅營養素(如：綠豐寶)，可防落促長，開花結果期還可用植物生長調節劑蘸花保果。如：20--30毫克／千克的2．4-D涂抹花萼和花柄上端，或用40--50毫克／千克防落素噴花。3畸形果3．1僵茄(石茄)3．1．1病癥果實細小、果皮無光澤、質地堅硬口感差。3．1．2發病原因果實膨大期，遇低溫弱光或高溫強光；施肥時磷肥量過多，影響對鉀、硼的吸收，從而使果實僵化；開花時遇低溫弱光，使花粉發育不良，影響授粉受精，出現單性結實的產物。3．1．3防治方法加強溫度光照管理，及時清理棚膜以增加透光率，或在室內張掛反光幕以增加光照。定植時磷肥主要施在苗根下，后期每次少施，忌過多，結果期注重施入鉀肥，一旦出現因磷肥過量的僵果后，改用鉀、硼肥(硫酸鉀、硼砂)。3．2雙身苗3．2．1病癥果實雙身畸形，影響商品外觀，但不影響品質。3．2．2發病原因肥料供應過多，生長調節劑使用濃度過大，出現多心皮的畸形茄。3．2．3防治方法花期加強溫度管理，水肥適量供應，生長調節劑的濃度應在規定濃度范圍內適當增大(溫度低時)或減少(溫度高時)。3．3裂茄、無光澤茄3．3．1病癥果裂、萼裂，果皮無光澤，品質較差。3．3．2發病原因茶黃螨幼蟲危害，使果皮增厚變粗糙，而內部胎座繼續發育，造成內長外不長；果實膨大過程中，干旱使果皮變硬，之后又突然澆水；果實發育后期，土壤干旱缺水，供水不及時。3．3．3防治辦法防除茶黃螨幼蟲，用克螨特，三氯殺螨醇，滅螨猛等藥劑。結果期切忌不可缺水，均勻澆水。4頂葉凋萎4．1病癥植株頂端莖皮木栓化龜裂，葉色青綠，邊焦邊黃化：果實頂部肉皮下凹，易染綿疫病，爛果。4．2發病原因堿性土壤中，夏季由低溫弱光期轉入高溫強光期，地上部蒸騰作用增大，但根系吸收能力弱，造成頂葉因缺鈣、缺硼而凋落。4．3防治方法注意此時對葉面補充鈣硼肥，遇高溫強光天氣要注意通風降溫，發生綿疫病時可噴施波爾多液，百菌清、甲基托布津等線病癥子房不膨大，花蕾緊縮不開放。5．2發病原因缺硼。5．3防治方法葉面上噴200倍液硼砂水溶液或含硼光合微肥。6灰霉病6．1病癥葉片上有不規則病斑，病葉下垂或干枯，表面上生有少量灰霉，莖發展為長橢圓病斑，潮濕時，產生灰褐色霉狀物，嚴重時，果實會壞死、脫落。6．2發病原因低溫高濕，光照不足，密度過大，生長過盛，管理不及時。6．3防治方法加強通風排濕，及時摘除門茄以下側枝，隨采收果位的上移，及時摘去中下部老葉，以利通風透光，藥劑防治可用煙熏劑一熏靈或灰霉清等防治。7黃萎病7．1病癥苗期很少發生，一般坐果后表現有癥狀，常常是自下向上，或從一邊向整株發展，因此又稱“半邊瘋”，葉片萎蔫枯黃，莖桿維管束變褐，嚴重時整株死亡。7．2發病原因定植到開花期，日均溫低于15℃，持續時間長，鹽漬化土壤中銅元素缺乏，使植物體抗病性及免疫力差，極易感染黃萎病病菌而枯死(原因：銅素可進入細菌體，使其蛋白質合成受阻，影響其活動和繁殖衍生能力)。7．3防治方法實行輪作制度，選用抗病品種，例如：快圓茄、紫陽長茄、蘭州長茄等；嫁接用托洛巴姆作砧木(或毛粉802)，幼苗期葉面噴施銅制品，定植時每畝追施硫酸銅2--4千克，壯秧防病效果明顯；根部灌藥，50％DT可濕性粉劑350倍液，50％苯菌靈可濕性粉劑1000倍液等，每株澆100毫升。來源：金農網 討論：[農業論壇]

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