19.75元/公斤，比上周同期（10月22日）的17.0元/公斤上漲16.18%；比上月同期（9月29日）的14.90元/公斤上漲32.55%，比去年同期的33.25元/公斤下降40.60%。周環(huán)比大幅上漲；月環(huán)比大幅上漲；年同比大幅下降。上周末價(jià)格同比下降48.87%，本周末價(jià)格同比降幅有所收窄。

　　去年同期，日均上市量為947.86頭，年同比增加125.64%，上周同比增加157.62%，本周同比增加的幅度明顯收窄。

　　本周前期，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的上市量環(huán)比有較大的增幅，批發(fā)平均價(jià)環(huán)比也有較大的上漲，呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)雙漲的狀態(tài)；周后期上市量略有減少，批發(fā)平均價(jià)呈現(xiàn)出波動(dòng)調(diào)整的狀態(tài)。

　　周前期，價(jià)格連續(xù)走高，大有“一步到位”的態(tài)勢(shì)，很多人認(rèn)為，毛豬的價(jià)格可以就此一舉擺脫虧損的境地，養(yǎng)殖場(chǎng)可以重回盈利區(qū)間。但是，由于毛豬供應(yīng)仍然十分充足，價(jià)格在到達(dá)盈虧平衡點(diǎn)時(shí)，有些養(yǎng)殖場(chǎng)采取逢高出欄的對(duì)策，毛豬出欄的意愿仍然強(qiáng)烈，使得價(jià)格走高的局面難以得到有力的支撐，價(jià)格出現(xiàn)了松動(dòng)并且進(jìn)入波動(dòng)調(diào)整的狀態(tài)。

　　本周肉價(jià)上漲，主要?jiǎng)恿κ丘B(yǎng)殖場(chǎng)扛價(jià)形成的。養(yǎng)殖場(chǎng)希望擺脫虧損的訴求是正當(dāng)、無(wú)可非議的，豬價(jià)低于菜價(jià)是不正常的。所以，肉價(jià)反彈到養(yǎng)殖場(chǎng)盈虧平衡點(diǎn)附近是比較合理的趨勢(shì)，也是人們可以接受、認(rèn)可的。但是，如果因此產(chǎn)生惜售或者繼續(xù)扛價(jià)的心態(tài)則可能貽誤最佳的出欄時(shí)機(jī)，畢竟毛豬的產(chǎn)能仍然是充足的，供應(yīng)能力也是充足的，高價(jià)位持續(xù)的時(shí)間也是有限的。

　　在白條豬價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的上漲以后，需求則有些下降。一方面是高價(jià)格多多少少抑制了需求；一方面是餐飲企業(yè)的消費(fèi)仍然沒(méi)有得到提振。所以，周后期價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)以后，上市量有所減少，而且上市量減少以后價(jià)格也沒(méi)有繼續(xù)上漲。

　　現(xiàn)在我們可以看到，進(jìn)入10月份以后，肉價(jià)經(jīng)過(guò)了幾輪沖高回落的過(guò)程，總體上看，這種波動(dòng)上行的走勢(shì)達(dá)州童裝羽絨服批發(fā)在哪里，使得毛豬價(jià)格確實(shí)已經(jīng)從谷底爬出，回到了養(yǎng)殖場(chǎng)盈虧平衡點(diǎn)附近，但是具體到能否全面擺脫虧損、進(jìn)入盈利區(qū)間則還需要再經(jīng)歷幾輪沖高回落的過(guò)程。

　　前幾周我們?cè)?jīng)談到：“在毛豬供應(yīng)充足的情況下，肉價(jià)有可能爬出谷底，但是暫時(shí)會(huì)不會(huì)反彈到養(yǎng)殖場(chǎng)的盈虧平衡點(diǎn)之上。此波肉價(jià)的反彈，對(duì)于多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)而言，豬價(jià)也僅僅是在短時(shí)間接近了盈虧平衡點(diǎn)，被否保持此波肉價(jià)反彈的成果確實(shí)還不能抱有過(guò)高的期望”。“也有一些業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年年底之前，養(yǎng)殖場(chǎng)擺脫虧損并非易事，后期肉價(jià)還會(huì)出現(xiàn)一些波動(dòng)，但是價(jià)格總歸還是在從谷底爬出，反復(fù)調(diào)整，波動(dòng)上行的”。

　　10月29日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋批發(fā)平均價(jià)是11.25元/公斤，比上周同期（10月22日）的9.80元/公斤上漲14.80%；比上月同期（9月29日）的9.32元/公斤上漲20.71%；比去年同期的6.95元/公斤上漲61.87%。周環(huán)比大幅上漲；月環(huán)比大幅上漲；年同比大幅上漲。上周末，年同比上漲42.86%，本周末同比漲幅明顯放大。

　　本周前期，雞蛋價(jià)格延續(xù)上周中后期的走勢(shì)繼續(xù)上漲，周后期價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)。周前期拉動(dòng)價(jià)格上漲的因素主要是期貨，是網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)。上周我們?cè)?jīng)談到：“本周，有幾家商戶從養(yǎng)雞場(chǎng)訂購(gòu)的雞蛋常常出現(xiàn)到貨時(shí)間推遲的現(xiàn)象，自己家的雞蛋沒(méi)有到貨，需要到其他商戶家拆借，使人感覺(jué)雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)偏緊的狀態(tài)。至于養(yǎng)雞場(chǎng)供貨時(shí)間推遲的原因，有的商戶認(rèn)為是該家養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋產(chǎn)量不足的原因；有的商戶認(rèn)為是養(yǎng)雞場(chǎng)在待價(jià)而沽”。本周，蛋價(jià)大幅上漲以后，這幾家養(yǎng)雞場(chǎng)向市場(chǎng)商戶供貨就沒(méi)有推遲的現(xiàn)象了，市場(chǎng)內(nèi)也看不到商戶因?yàn)殡u蛋沒(méi)有到貨而相互拆借的現(xiàn)象了。

　　本周后期蛋價(jià)走勢(shì)平穩(wěn)，有些商戶認(rèn)為這是期貨莊家在進(jìn)行觀望，有些舉棋不定。因此，后期蛋價(jià)的走勢(shì)基本上難以繼續(xù)沖高，也不排除蛋價(jià)還會(huì)出現(xiàn)一些調(diào)整或者回落。一些人士認(rèn)為是菜價(jià)托起了蛋價(jià)，如果是這樣，菜價(jià)回落以后蛋價(jià)也就得不到支撐了。

　　10月29日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.82元/公斤，比上周同期（10月22日）的3.74元/公斤上漲2.14%；比去年同期的2.53元/公斤上漲50.99%。周環(huán)比小幅上漲；年同比大幅上漲。上周末，價(jià)格同比上漲51.42%，本周末同比漲幅略有收窄。

　　本周后期，蔬菜的整體價(jià)格有所回落，但是具體到單一品種則是漲跌互現(xiàn)。前期漲幅較大的鮮嫩蔬菜，本周價(jià)格回落的幅度比較明顯，前期價(jià)格漲幅較小的耐儲(chǔ)蔬菜，本周則分別有不同的漲幅。

　　小菠菜：10月29日的價(jià)格是3.5-5元/斤，上周同期是6-8元/斤，周環(huán)比下降39.29%；

　　小油菜：10月29日的價(jià)格是1.5-2.5元/斤，上周同期是2.5-3.5元/斤，周環(huán)比下降33.33%；

　　平菇：10月29日的價(jià)格是3-3.5元/斤，上周同期是5-5.5元/斤，周環(huán)比下降38.10%；

　　西葫蘆：10月29日的價(jià)格是1.8-2.7元/斤，上周同期是2.5-3.7元/斤，周環(huán)比下降27.42%；

　　豇豆：10月29日的價(jià)格是4-4.5元/斤，上周同期是5-5.5元/斤，周環(huán)比下降19.05%；

　　尖椒：10月29日的價(jià)格是2-3.2元/斤，上周同期是1.2-2.6元/斤，周環(huán)比上漲36.84%；

　　萵筍：10月29日的價(jià)格是2.1-3.8元/斤，上周同期是1.5-3元/斤，周環(huán)比上漲31.11%；

　　青皮冬瓜：10月29日的價(jià)格是0.7-1.6元/斤，上周同期是0.55-1.4元/斤，周環(huán)比上漲17.95%；

　　鮮嫩蔬菜由于后續(xù)產(chǎn)地的蔬菜開(kāi)始上市，價(jià)格出現(xiàn)比較明顯的回落，耐儲(chǔ)蔬菜由于后續(xù)產(chǎn)地蔬菜上市期推遲或者儲(chǔ)存過(guò)程中損耗增加，價(jià)格上漲。在隨后的一段時(shí)間內(nèi)，蔬菜具體到單一品種，還會(huì)呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的狀態(tài)，到11月中旬前后，蔬菜供應(yīng)的總體狀況會(huì)實(shí)現(xiàn)由偏緊向供需平衡的轉(zhuǎn)化，價(jià)格也會(huì)緩慢回落。