據(jù)臺(tái)灣《工商時(shí)報(bào)》7月24日?qǐng)?bào)道，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球的兔肉產(chǎn)量為200萬噸/年，其中大陸產(chǎn)量占30%，即60萬噸/年，但光是四川一地的消耗量即占全國(guó)的70%，但更鐘情吃兔頭。大陸一年兔頭需求就達(dá)5億顆，其中1億顆需靠進(jìn)口，四川是兔頭的**消費(fèi)大省，至少吃掉2-3億顆，而成都至少占90%。現(xiàn)在兔頭不僅在成都熱賣，北京、陜西、河北甚至江蘇等從北到南的城市都開始吃兔頭。“吃兔頭、”在北京年輕人中成了一種時(shí)尚，現(xiàn)在北方的兔頭要賣到8元一個(gè)了。兔頭紅了之后國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求。廣西省柳州市兔頭批發(fā)兔肉批發(fā)冷凍兔頭員工152人，投資300萬人民幣。集養(yǎng)殖，屠宰，深加工一體化企業(yè)單位，主要經(jīng)營(yíng)各類冷鮮食品，歡迎各界志同道合朋友以及商家前來洽談業(yè)務(wù)。

　　（1）苗期管理：出苗前要保持土壤濕潤(rùn)。出苗后除雜草。幼苗期苗高15厘米時(shí)可鋤草并追肥1次。若小苗太密，在苗高12～15厘米時(shí)可間苗。幼苗松土施肥2～3次。當(dāng)年幼苗達(dá)不到定植高度時(shí)，入冬前澆1次凍水，加蓋雜草或牛馬糞，以利保溫保濕安全越冬。

　　①灌溉 一年應(yīng)有3次大灌溉。第一次在春節(jié)發(fā)芽開花前，第二次在夏季果實(shí)灌漿期，第三次在入冬前。

　　②除草施肥每年中耕除草4～5次。春秋兩季各追肥1次，10年以上大樹每株施人糞尿5～10千克。追肥時(shí)期以4月中旬的幼果初期效果最佳。盛花及坐果期追肥，噴0.1%硼溶液效果也較好。

　　③剪枝幼樹高1米時(shí)，2月間打去頂梢，促側(cè)枝生長(zhǎng)。幼樹期，每年早春將樹基叢生枝條剪去，促主干生長(zhǎng)。修剪以輕剪為主，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝迅速轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。將過細(xì)、過密的枝條及徒長(zhǎng)枝從基部剪掉，以利通風(fēng)透光，提高結(jié)實(shí)率。對(duì)于主枝內(nèi)側(cè)的輔養(yǎng)枝，應(yīng)在6月間進(jìn)行環(huán)狀剝皮、摘心、扭枝，以削弱生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)早結(jié)果，早豐產(chǎn)。幼樹每年培土1～2次，成年樹可2～3年培土1次，若根露出土，應(yīng)及時(shí)壅根。

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