王偉是臨泉縣某超市的蔬菜采購員，每天清晨和同事一起駕車來到阜陽瑤海大市場，為該超市十多家連鎖店采購各種生鮮果蔬等。王偉主要負責采購各種蔬菜及豆制品，同事負責采購生鮮水果等。

　　記者看到，用于中轉的電動三輪車已被裝得滿滿當當，除了胡蘿卜、辣椒等外，還有好幾大罐米酵子。“這不到元宵節了嘛！根據時間節點，我們每次采購的側重點都有所不同。”王偉說。

　　作為當地的經營大戶，河南省固始縣客戶江子，每天凌晨時分便駕車趕到阜陽瑤海進貨，每次至少選購六七十個品種的貨物。“我們固始縣離阜陽不遠，現在交通方便，走高速兩個來小時就到了。這里也是周邊市場中貨品比較全、價格較實惠的。”江子告訴記者。

　　在“冷獻紅蔬菜配送中心”，杜世偉正招呼著幾位員工清點貨物。雖然店面不起眼，但每年營業額卻不小。“我們店有11個檔口，一年成交額差不多有好幾千萬元。”杜世偉說，他的岳父冷獻紅是市場內經營蔬菜最早、規模較大的商戶之一，年成交量在大市場內位居前列。

　　據了解，針對來批發的商戶時段的不同，市場安排工作人員值班，即使在深夜，也有值班人員負責對接商戶。阜陽農產品物流中心（瑤海大市場）副總經理張峰告訴記者，該市場蔬菜來源以山東、海南、云南等地為主。

　　張峰指著一張規劃平面圖告訴記者，瑤海大市場二期占地達370余畝，規模將擴大一倍。除增加一座存儲量20余萬噸的冷鏈物流倉庫和農產品展示中心外，還將在農產品深加工上“發力”，預計吸納豆制品、菌菇類等小作坊100余戶，統一管理統一監測廣州哪個地方批發童裝，便于農產品食品安全監管。