一是公火雞的準(zhǔn)備：公火雞通過(guò)16～18周齡和29-30周齡兩次選留之后，在繁殖季節(jié)前1～2周，進(jìn)行采精訓(xùn)練。如發(fā)現(xiàn)生殖突起不明顯、精液顏色不正常、精液顏色不正常、精液量少于0.1毫升的公火雞，則應(yīng)作記號(hào)，以便下次采精時(shí)再作觀察，根據(jù)具體情況決定選留或淘汰。公火雞在第1次、第2次采精時(shí)性反應(yīng)良好，精液密度好，顏色呈乳白色，排精量在0.2～0.4毫升，這時(shí)應(yīng)該對(duì)該火雞作精液檢查。

　　二是母火雞的準(zhǔn)備:母火雞于28周齡轉(zhuǎn)入種火雞舍飼養(yǎng)，光照時(shí)間在原來(lái)的8 小時(shí)基礎(chǔ)上每周增加0.5～1小時(shí)，延長(zhǎng)至16小時(shí)為止，飼料中的蛋白質(zhì)和鈣的含量相應(yīng)增加到16％和2.25％。由于光照時(shí)間的增加，母火雞有開(kāi)始下蹲行為表現(xiàn)，個(gè)別母火雞已開(kāi)產(chǎn)，故此時(shí)要及時(shí)做好人工授精準(zhǔn)備。

　　采精方法以按摩法使用最為普遍，并且安全、簡(jiǎn)便，也易掌握。按摩法采精，需要3人合作完成。1人是主要采精者，另2人是助手， 負(fù)責(zé)公火雞匠保定和掌握集精杯收集精液。采精者坐在一條長(zhǎng)木凳上（凳子長(zhǎng)約1.2米、寬0.35米、高0.4米），兩腿跨騎在木凳的兩側(cè)。凳面用軟布或麻袋之類的柔軟物包緊，以防擦傷火雞胸部皮膚。采精者和保定者分別抓住公火雞的腰部和雙腿將其胸部放到木凳上，兩腿自然下垂。待公火雞固定后，采精者用左手托起公火雞尾根部羅甸百變童裝批發(fā)商電話，右手輕輕按摩尾部，兩手合作3～4次，然后右手從背部向尾根部推動(dòng)按摩數(shù)次，這時(shí)公火雞的生殖突起有節(jié)奏地用力向外突出。此時(shí)，采精者右手拇指和其他4 指分開(kāi)卡住肛門環(huán)兩側(cè)，形成一個(gè)壓擠動(dòng)作，左手放在公火雞的腹部使其形成反射性勃起，精液就沿著兩側(cè)生殖褶中間的縱溝排出，此時(shí)應(yīng)迅速將精液收集到集精杯中。

　　1．母火雞的輸精準(zhǔn)備：在輸精前，將一定量的精液分裝在每支輸精管中， 內(nèi)裝0.025～0.03毫升精液，或直接用玻璃吸管將精液注入母火雞陰道內(nèi)， 也可取得同樣效果。 如果用有刻度的玻璃吸管輸精時(shí)，需要兩人合作。翻肛者用右手倒提母火雞雙腳（脛部），頭向下，尾向上，胸部向里夾在翻肛者的雙膝之間，并用左腿對(duì)母火雞左腹部施加一定的壓力，使泄殖腔張開(kāi)，使左側(cè)上方的輸卵管口翻出。

　　2．輸精深度：母火雞陰道部有一長(zhǎng)約8～10厘米的“V 字形彎曲， 而且子宮與陰道聯(lián)合處又月較強(qiáng)的括約肌。所以，在生產(chǎn)中應(yīng)采用輸卵管淺部輸精方法，以2厘米深度為宜，即可收到很好的效果。

　　3．輸精量與輸精次數(shù)：輸精量與輸精次數(shù)應(yīng)根據(jù)精液品質(zhì)而定。精子活力高、密度大，輸精量可以少些，可稀釋后輸精。若用原精液輸精，則其用量為 0.025 毫升，但生產(chǎn)中實(shí)際輸精量一般都超過(guò)0.025毫升。火雞精液的精子密度較高， 一般每毫升精液精子數(shù)達(dá)70億～80億，因此每次輸入有效精子數(shù)大約為7000萬(wàn)～9000萬(wàn)或1億。當(dāng)火雞群產(chǎn)蛋率達(dá)5％時(shí)，開(kāi)始第1次輸精，之后第 4天進(jìn)行第2次輸精，以后每周輸精1次。隨著火雞年齡的增長(zhǎng)，產(chǎn)蛋量、受精率均隨之下降， 因此在母火雞產(chǎn)蛋后期（產(chǎn)蛋18周以后），應(yīng)增加輸精次數(shù)，以保持較高的受精率。

　　4．輸精時(shí)間：母火雞輸精時(shí)間應(yīng)在產(chǎn)蛋后進(jìn)行，即下午3～4點(diǎn)。試驗(yàn)證明， 給輸卵管內(nèi)有硬殼蛋的母火雞輸精，受精率低。

　　1．飲水：雛火雞接來(lái)育雛室后，應(yīng)立即給予清潔衛(wèi)生的飲水。1～3日齡， 可將青霉素、鏈霉素加入冷開(kāi)水中，劑量為青霉素2000單位/只.日，每日飲2次,這對(duì)預(yù)防雛火雞的葡萄球菌病和白痢病效果都很好。飲水器或水槽數(shù)量要充足，分布均勻，高度適中，便于雛火雞應(yīng)用。

　　2．開(kāi)食：據(jù)各地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，第1次喂食的適宜時(shí)間為出殼后的12～24小時(shí)。開(kāi)食的飼料應(yīng)新鮮，顆粒大小適中，易于啄食，營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，常用的有玉米屑、小米、碎米，以1～2天后改喂配合飼糧。雛火雞喜食洋蔥、蒜苗、萵苣、韭菜等辛辣食物，可將其切細(xì)后取少量拌入飼料內(nèi)，訓(xùn)練雛火雞啄食，這類飼料中含有雛火雞生長(zhǎng)發(fā)育所必需的微量元素鈦。上海農(nóng)學(xué)院飼養(yǎng)大型尼古拉斯火雞，每只雛火雞1～8周齡平均耗料5.41公斤，飼料轉(zhuǎn)化率 2.04:1。但是實(shí)際耗料量與雛火雞出殼季節(jié)、飼糧能量水平、食槽結(jié)構(gòu)、喂料方法和火雞群健康狀態(tài)等有關(guān)系。開(kāi)食采用淺平食槽，或?qū)暳先鲈谝严^(guò)毒的紙上，育雛室內(nèi)應(yīng)有一定的光照亮度和溫度，便于采食。

　　3．通風(fēng)：雛火雞新陳代謝特別旺盛，呼吸快，因此室內(nèi)空氣必須新鮮。 室內(nèi)的糞便、墊料因潮濕腐爛，常會(huì)散發(fā)出大量有害氣體，污染空氣，對(duì)雛火雞生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。當(dāng)室內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)7％～8％時(shí)，會(huì)引起雛火雞窒息。雛火雞對(duì)氨較敏感，室內(nèi)含氨濃度不應(yīng)高于2×10-5，否則會(huì)降低抗病能力，發(fā)生呼吸道疾病。硫化氫毒性較大，濃度不應(yīng)超過(guò)1×10-5。

　　育成期大致指9～30周齡（開(kāi)產(chǎn)前）這段時(shí)期， 其飼養(yǎng)管理將決定火雞性成熟后的體質(zhì)、產(chǎn)蛋狀況和種用價(jià)值。

　　1．育成期火雞的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：根據(jù)育成期火雞的發(fā)育特點(diǎn)， 飼糧中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量要相應(yīng)減少，尤其是飼糧中粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)隨火雞的體重增加而減少，但火雞的采食量隨日齡增加而遞增。因此，日糧中應(yīng)降低代謝能水平，以防體內(nèi)大量沉積脂肪而過(guò)肥。

　　2．限制飼養(yǎng)：采取隔日飼喂的方法效果較好。即把2天的飼料量合并成1 天飼喂。由于飼料量多，每只火雞都有采食的機(jī)會(huì)，使火雞群生長(zhǎng)發(fā)育較均勻，體重差異小，但停料日不能斷水。在生產(chǎn)實(shí)踐中，測(cè)定火雞群發(fā)育均勻度，是以火雞群中80％個(gè)體體重達(dá)到全群平均體重10％為標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、添加微量元素：火雞育成期，常見(jiàn)有火雞踝關(guān)節(jié)腫大，腳爪生長(zhǎng)異常、 癱腳、拐腳、肌腱滑脫、羽毛蓬亂、無(wú)光澤等癥狀。發(fā)生的原因主要是飼料品種單一，特別是缺乏動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料和微量元素及維生素；或者是飼糧配合不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)成分含量不平衡；或者是飼料管理不善，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞等。另外有些病毒、細(xì)菌也直接侵害關(guān)節(jié)部位，要注意區(qū)別對(duì)待。

　　1．開(kāi)產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作：火雞開(kāi)產(chǎn)日齡一般為30周齡，各品種開(kāi)產(chǎn)日齡略有差異。母火雞開(kāi)產(chǎn)前應(yīng)再次選擇留種，配備足夠的產(chǎn)蛋箱，提前10天左右將產(chǎn)蛋箱放置在火雞舍內(nèi)。大型火雞在28～29周齡可酌情限制飼養(yǎng)，并開(kāi)始提高飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)、鈣和磷、多種維生素、微量元素添加劑的含量。

　　2．產(chǎn)蛋高峰期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)：火雞開(kāi)產(chǎn)后每周產(chǎn)蛋率成倍增長(zhǎng)。如上海農(nóng)學(xué)院火雞場(chǎng)飼養(yǎng)尼古拉斯種火雞開(kāi)產(chǎn)日齡為2290.43天，產(chǎn)蛋22周與30 周平均產(chǎn)蛋量分別為74個(gè)和90個(gè)，于38周齡達(dá)產(chǎn)蛋高峰。因此自開(kāi)產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰要飼喂?fàn)I養(yǎng)完善而品質(zhì)優(yōu)良的飼糧，并保持飼糧中各種營(yíng)養(yǎng)成分與配合比例的穩(wěn)定。同時(shí)要保持環(huán)境安靜和并有適宜的小氣候，使種火雞達(dá)到應(yīng)有的產(chǎn)蛋高峰。必須盡力創(chuàng)造條件，保持火雞群的健康與高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰的持續(xù)時(shí)間。

　　3．日常管理：首先做好后產(chǎn)記錄是日常管理的重要內(nèi)容之一。記錄內(nèi)容包括產(chǎn)蛋量、蛋重、體重、存活率、死亡與淘汰數(shù)、飼料消耗等。管理人員要經(jīng)常檢查實(shí)際生產(chǎn)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修正。其次經(jīng)常觀察雞群，是為了了解火雞群的健康與采食情況，隔檢病火雞、停產(chǎn)火雞，及時(shí)淘汰或醒抱，達(dá)到提高全年產(chǎn)蛋量和飼料轉(zhuǎn)化率、預(yù)防疾病和降低死亡率的目的。還要保持良好而穩(wěn)定的環(huán)境條件，保持環(huán)境安靜，正確使用光照，火雞舍內(nèi)溫度、通見(jiàn)應(yīng)符合要求。一般4～5只母火雞要配置1只產(chǎn)蛋箱， 產(chǎn)蛋箱內(nèi)的墊料應(yīng)柔軟舒適，并經(jīng)常更換。最后要嚴(yán)格按照防疫制度要求進(jìn)行各項(xiàng)目常操作，保持環(huán)境衛(wèi)生，食槽、水槽要定期清洗和消毒，防止飼喂霉變飼料。

　　4．種公火雞的特殊管理：雛火雞1～2日齡時(shí)應(yīng)剪去頭頂上的肉錐， 以防成年后影響視力和采食。9～10日齡時(shí)實(shí)行斷喙。種火雞公母比例， 實(shí)行人工授精的可按1:15～1:20選留。公火雞的選擇應(yīng)在育成階段開(kāi)始，即人16～18周齡開(kāi)始對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、增重、外貌等性狀進(jìn)行選擇。如尼古拉斯公火雞外貌上選留的標(biāo)準(zhǔn)是：體重在群體平均值以上，體型勻稱，頭寬廣，大小適中，頸直、胸寬而深，背寬平，胸骨直，腿健壯而結(jié)實(shí)，腳趾平直無(wú)彎曲，雄性特征強(qiáng)，行動(dòng)靈活，反應(yīng)機(jī)敏。待公火雞達(dá)性成熟后（30周齡左右），再根據(jù)精液的質(zhì)和量進(jìn)行綜合評(píng)定。

　　1、看牛奶識(shí)別：用手?jǐn)D出的牛奶，是蜜糖色并呈糊狀、不流動(dòng)的則多為懷孕母牛；如果是白色稀的，而且一擠會(huì)自然流出的則為空胎母牛。

　　3、看牛眼識(shí)別：懷孕母牛瞳孔的正上方虹膜上出現(xiàn)3條特別顯露的豎立血管，即所謂的妊娠血管，它充盈突起于虹膜表面，呈紫紅色；而沒(méi)有懷孕的母牛虹膜上血管細(xì)小而不顯露。

　　4、看口腔識(shí)別：打開(kāi)母牛的口腔，看嘴兩邊的舌下肉阜，如果呈鮮紅色，則為懷孕母牛；如果是粉紅色或是淡紅色，則母牛沒(méi)有懷孕。

　　5、用壓腹識(shí)別：人站于牛的左側(cè)面向后方，左手扶牛背，右手輕壓左邊肚膛上，如有東西觸動(dòng)并撞到手的，或看到有東西在肚膛腹下觸動(dòng)，則說(shuō)明母牛已懷孕。

　　6、用酒精測(cè)試：取待檢奶牛的新鮮乳汁100毫升，放入消毒干凈的玻璃器皿中，再取95%的醫(yī)用酒精1毫升滴入鮮乳汁，充分混勻，在5分鐘內(nèi)，如果發(fā)生了凝集現(xiàn)象，就證明牛已經(jīng)懷孕；如果在半小時(shí)以后才凝集，就沒(méi)有懷孕。

　　7、看尾巴識(shí)別：牛的尾巴在不甩動(dòng)下垂時(shí)，如果遮蓋陰戶而向左或向右斜放者，說(shuō)明牛已懷孕；如果尾巴正垂直遮蓋當(dāng)中者，說(shuō)明沒(méi)有懷孕。

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