昨從市商務(wù)局獲悉，我市加強對全市大型批發(fā)市場、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場等的監(jiān)測預(yù)警，通過制定詳細(xì)的保障供應(yīng)方案，確保春節(jié)市場供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。當(dāng)前，無錫主要“菜籃子”市場備貨充分，市場上蔬菜、肉類、水果、魚蝦貨足價穩(wěn)。

　　當(dāng)前，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)在朝陽大市場入庫儲存，不需要進(jìn)冷庫的蔬菜則在交易大棚進(jìn)行儲存。春節(jié)期間，朝陽大市場可儲備蔬菜、水果上萬噸，一些節(jié)日品種如筍、菜椒、黃瓜、西紅柿，韭黃、水芹、白蘿卜等也都備貨充足，價格平穩(wěn)。天惠超市門店蔬菜儲備量從現(xiàn)有的80噸逐步提高到100噸，其中平價蔬菜供應(yīng)量確保在50噸以上；水果日供應(yīng)量從原有的25噸逐步提高到35噸；豬肉日供應(yīng)量確保15噸以上；綜合生鮮及其凍品日供應(yīng)量確保5噸以上。作為無錫市的應(yīng)急糧油供應(yīng)點，天惠超市各門店每日糧食儲備量確保100噸以上；食用油儲備確保50噸以上。同時，大市場將加強8大類耐貯存品種的滾動儲備，每天的滾動儲備總量不少于1000噸，常備量2000~3000噸。

　　為了確保市民吃到平價菜，大市場將通過對青菜、白菜、白蘿卜、土豆等大眾化蔬菜及市場儲備菜進(jìn)行補貼銷售，天惠超市每天保證提供15個品種以上的蔬菜售價低于市場均價15%；保證雞蛋、大米、油、豬肉等主要商品售價低于市場均價5%。今年元旦起，40多個超市門店參與銷售政府儲備肉，以充足的貨源確保市場價格平抑。

　　為確保市場供應(yīng)，朝陽大市場還多方拓展貨源渠道。據(jù)悉，公司目前擁有本地直供蔬菜基地近60個，日供蔬菜不少于300噸，全年本地蔬菜成交量11.73萬噸，能確保惡劣氣候條件下的供應(yīng)保障。公司還在東北、內(nèi)蒙、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、廣東、海南、河南等地建立二、三線基地近百個，日供外地蔬菜不少于1500噸。節(jié)日期間，批發(fā)市場還將延長批發(fā)交易時間，配供中心31輛廂式貨車全天候運行，確保60多家超市門店的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)。在雨雪冰凍天氣下，車輛全部加裝防滑鏈，各主要通道路面都鋪蓋草墊，確保路面暢通和進(jìn)出安全。

　　去年，生豬總存欄量回落至近十多年來最低水平，各地生豬供應(yīng)形勢嚴(yán)峻，豬源緊缺，豬價飛漲，天鵬集團豬肉批發(fā)市場白條肉批發(fā)均價曾飆升至歷史最高價50元/kg以上。春節(jié)期間，無錫豬肉市場不僅保供，還需穩(wěn)價。記者采訪了解到，天鵬集團通過加強產(chǎn)銷有效對接，落實保障豬肉貨源，擴大采購范圍，節(jié)日期間能確保每天供應(yīng)市場生鮮豬肉2500-3000頭左右。

　　集團同時有序采購豬肉分割凍品，將6萬噸冷庫庫存中豬肉分割凍品列入公司監(jiān)管庫存，結(jié)合市場供需情況予以引導(dǎo)調(diào)節(jié)，做到緊急情況有貨可供童裝韓版廠家直銷批發(fā)、確保供應(yīng)。目前，天鵬食品城冷庫儲存有牛、羊、禽肉、海鮮水產(chǎn)等凍品10000噸左右，確保節(jié)日期間適時投放市場。

　　此外，天鵬集團也積極做好節(jié)日期間其余葷食品儲備，加大投放市場準(zhǔn)力度，豐富菜籃子供應(yīng)品種，充分利用天鵬冷庫優(yōu)勢，加大對庫存商品的監(jiān)控。按照市有關(guān)部門的要求，嚴(yán)格落實屠宰檢疫規(guī)程，強化生豬宰前、宰后檢疫檢驗工作；嚴(yán)格索證索票，加大對非洲豬瘟檢測報告的重驗；加強肉品抽樣檢測，提高檢測頻率，增加檢測量，確保銷售豬肉質(zhì)量合格安全。

　　春節(jié)期間，水產(chǎn)品也是市民餐桌上的豐盛佳肴。從盛陽水產(chǎn)市場獲悉，為保障錫城春節(jié)水產(chǎn)品供給，該市場平均每天提供鯽魚、鳊魚、鰱魚、草魚這“四大淡水家魚”200噸，白魚、鱖魚、鱸魚、黑魚、昂刺等特種魚130噸，河蝦、基圍蝦、白蝦等蝦類30噸，青魚70噸，基本完成了錫城及周邊地區(qū)的主要水產(chǎn)品保供任務(wù)。

　　由于盛陽水產(chǎn)市場多渠道、多辦法進(jìn)貨方案的得力，無錫市場的主要水產(chǎn)品批發(fā)價在滬寧線城市中保持價格穩(wěn)定與低廉，市民在春節(jié)期間能夠吃到價廉物美的水產(chǎn)品。（金恬伊）

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